La Meule BIO T65 és una farina a la pedra molt polivalent que permet elaborar pans de tot tipus amb unes molles menys fosques que les de les farines a la pedra convencionals. Aquesta farina a la pedra permet elaborar treballs de diferents nivells tècnics, dels més senzills (en directe amb llevat) als més exigents (llargues fermentacions amb masses mares naturals). També permet elaborar masses mare naturals menys fosques ideals per a pans ecològics amb farines de cilindre.