{"id":13636,"date":"2023-02-18T17:21:36","date_gmt":"2023-02-18T15:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/farineracoromina.com\/?page_id=13636"},"modified":"2025-03-12T19:46:33","modified_gmt":"2025-03-12T17:46:33","slug":"formacio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/farineracoromina.com\/ca\/formacio\/","title":{"rendered":"formaci\u00f3"},"content":{"rendered":"

L\u2019Obrador de Can Trull<\/h1><\/div>

Vols millorar la teva producci\u00f3?<\/p>\n

Assessorament personalitzat<\/p><\/h1><\/div>

Nosaltres t’ajudem<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Al 2012 Farinera Coromina va inaugurar un projecte clau pels forners artesans, l\u2019Obrador de Can Trull, avui en dia convertit en una refer\u00e8ncia de la panaderia artesana en l\u2019\u00e0mbit nacional.<\/p>\n

Ideat i dirigit per un dels millors formadors a nivell mundial, J\u00e9r\u00f4me Foulquier, director t\u00e8cnic de Farinera Coromina, hem apostat des dels inicis per la innovaci\u00f3 i per oferir una formaci\u00f3 del m\u00e0xim nivell per tal de consolidar la figura del forner artes\u00e0.<\/p>\n

Som pioners en desenvolupar noves farines que responen a les necessitats dels clients i del mercat, aix\u00ed com en organitzar sessions formatives per aprendre a dominar noves t\u00e8cniques de treball i a realitzar elaboracions artesanes amb mat\u00e8ries primeres de la m\u00e0xima qualitat.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/i><\/div>

Formacions a mida adaptada a les necessitats i instal\u00b7lacions del client<\/h3><\/div><\/div><\/div>
<\/i><\/div>

Investigaci\u00f3 de nous blats i ingredients<\/h3><\/div><\/div><\/div>
<\/i><\/div>

Espai de co-creaci\u00f3 amb els nostres clients per elaborar productes exclusius<\/h3><\/div><\/div><\/div>
<\/i><\/div>

Divulgaci\u00f3 de les millors t\u00e8cniques de panificaci\u00f3 artesanal: masses mare naturals, llargues fermentacions, etc.<\/h3><\/div><\/div><\/div>
<\/i><\/div>

Difusi\u00f3 de les noves tend\u00e8ncies del mercat: bolleria artesana, escaldats, snacking\u2026<\/h3><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

T\u2019interessa participar a les nostres formacions i demostracions?<\/h1><\/div>

Des de formacions a mida fins a tem\u00e0tiques concretes, l\u2019Obrador de Can Trull ha sigut un pilar de la revoluci\u00f3 del pa artes\u00e0 dels \u00faltims anys, i pret\u00e9n seguir a la capdavantera, sempre al costat dels qui aposten per la qualitat. Dins de l\u2019estrat\u00e8gia de Farinera Coromina de ser \u201cmolt m\u00e9s que un simple prove\u00efdor, un partner a llarg termini\u201d, \u00e9s la nostra missi\u00f3 ajudar als forners artesans a diferenciar-se i consolidar el seu model de negoci, i \u00e9s per aix\u00f2 que les nostres instal\u00b7lacions i coneixements estan a la vostra disposici\u00f3.<\/p>\n<\/div>

Nosaltres t’ajudem<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-13636","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13636"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18457,"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/13636\/revisions\/18457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}