Harinas convencionales
Las harinas convencionales son las harinas panificables de referencia en el mercado para la elaboración de los panes tradicionales de máxima calidad y regularidad.
Harinas de Fuerza
Nº1
W: 330-390
Nº1E
W: ≥375
Nº1L
W: 290-330
Gruau
W: ≥400
Harinas panificables
Nº2
W: 265-300
Nº3
W: 230-265
Nº3L
W: 210-235
Nº5
W: 135-155
Nº5E
W: 185-220
Nº5F
W: 165-190
Harinas flojas
Nº6
W: 110-130
Nº6L
W: 90-110