Farines Locales
Ce sont des farines « km 0 » élaborées avec des blés de proximité. Elles permettent de répondre aux cahiers des charges de plusieurs organisations de boulangers qui développent des pains élaborés avec des farines de leur région.
Ce sont des farines « km 0 » élaborées avec des blés de proximité. Elles permettent de répondre aux cahiers des charges de plusieurs organisations de boulangers qui développent des pains élaborés avec des farines de leur région.