La Meule BIO T65 es una harina a la piedra muy polivalente que permite elaborar panes de todos tipos con unas migas menos oscuras que las de las harinas a la piedra convencionales. Esta harina a la piedra permite elaborar trabajos de diferentes niveles técnicos, de los más sencillos (en directo con levadura) a los más exigentes (largas fermentaciones con masas madres naturales). También permite elaborar masas madres naturales menos oscuras ideales para panes ecológicos con harinas de cilindro.