{"id":14773,"date":"2023-02-06T19:19:34","date_gmt":"2023-02-06T17:19:34","guid":{"rendered":"https:\/\/farineracoromina.com\/?post_type=product&#038;p=14773"},"modified":"2023-10-04T12:04:23","modified_gmt":"2023-10-04T10:04:23","slug":"florence-aurora-eco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/producte\/florence-aurora-eco\/","title":{"rendered":"Florence Aurora ECO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La florence Aurora es una nueva harina ecol\u00f3gica de proximidad cultivada en el Parque Natural de los Aiguamolls de l&rsquo;Empord\u00e0. Es un trigo antiguo recuperado, donde su cultivo a nivel mundial es limitado.<\/p>\n<p>Se caracteriza por ser una harina muy vers\u00e1til que permite elaborar todo tipo de panes muy sabrosos con una miga bien alveolada y una corteza bien caramelizada. La masa se trabaja de la misma manera que se trabaja una harina de espelta, es decir, con bastante hidrataci\u00f3n desde el principio y un amasado corto. Se puede trabajar solo, con masa madre o tambi\u00e9n con masa madre y muy poca levadura, teniendo en cuenta que se deber\u00e1n hacer fermentaciones largas<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14962,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[210,222],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-14773","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-harinas-ecologicas","7":"product_cat-harinas-para-pan","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14773"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14773"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/farineracoromina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}