A Farinera Coromina, la innovació i la sostenibilitat són pilars fonamentals de la nostra filosofia empresarial. Amb l’objectiu de millorar l’eficiència operativa i reduir l’impacte ambiental, ens hem sumat a l’ambiciós Projecte Norman, una iniciativa que representa el futur de la digitalització industrial aplicada a la molineria.
Un Compromís amb l’Excel·lència Tecnològica
El Projecte Norman està liderat pel Clúster Digital de Catalunya i finançat pel programa d’Agrupacions Empresarials Innovadores (AEI) 2024. Amb un pressupost de 286.144,00 €, la seva execució està prevista per al període 2024-2025. El projecte compta amb la participació d’empreses i entitats innovadores com AETECH, Dribia Data Research, Grup Agri-Energia i Farinera Coromina, amb el suport estratègic del Clúster Foodservice.
Intel·ligència Artificial Aplicada a la Molineria
El cor del projecte es centra en l’aplicació d’intel·ligència artificial i algorismes predictius per optimitzar el procés de mòlta. Aquesta tecnologia avançada té com a objectiu maximitzar l’eficiència, garantir la qualitat i reduir el consum energètic. Les innovacions clau inclouen:
- Optimització del procés de mòlta per aprofitar millor els recursos.
- Automatització intel·ligent dels ajustos operatius per garantir la consistència.
- Eficiència energètica, a través de la millora contínua dels processos.
Impacte i Beneficis Esperats
La nostra participació en aquest projecte ens posiciona com a referent en la digitalització de la indústria molinera. Els beneficis previstos inclouen:
- Increment de l’eficiència operativa, amb menor despesa de temps i recursos.
- Reducció de l’impacte ambiental, amb un consum energètic optimitzat.
- Millora de la qualitat, gràcies al control intel·ligent i els ajustos automatitzats.
- Estalvi en costos energètics i operatius, cap a una producció més sostenible i competitiva.
A Farinera Coromina, continuem apostant per la innovació per oferir els millors productes als nostres clients, combinant tradició i tecnologia d’última generació.
Avancem cap a una indústria molinera més eficient, sostenible i digital!
