Estamos muy contentos de anunciar que hemos adquirido la marca Farines Sunyer, una empresa con más de 100 años de historia en la Bisbal d’Empordà. Con esta adquisición, nos convertimos en el único productor de harina de las comarcas gerundenses, consolidándonos como líderes en la producción de harinas de calidad para panaderías artesanas en toda España. Gracias a este acuerdo, elaboraremos cuatro variedades de harinas de Farines Sunyer, ampliando así nuestra gama de productos para nuestros clientes.
Esta operación forma parte de nuestro plan de crecimiento, que en 2023 resultó en una facturación cercana a los 20 millones de euros. A través de estas nuevas iniciativas, nuestro objetivo es seguir ampliando nuestro mercado y continuar creciendo de manera sostenible. Como dice mi padre, Lluís Coromina Unzueta, director de Farinera Coromina: “Estamos muy contentos de sumar una marca tan emblemática y arraigada en las comarcas gerundenses como Farines Sunyer, con más de 13 generaciones de molineros detrás. Este acuerdo nos permite consolidarnos como líderes en la revolución del pan artesanal hecho a partir de harinas de gran calidad”.
Farinera Coromina: 127 años de historia e innovación
Farinera Coromina comenzó su actividad en 1897, y desde entonces hemos mantenido un fuerte compromiso con la calidad, la salud y el respeto por el medio ambiente. Durante todos estos años, hemos buscado siempre innovar y evolucionar, y hoy, como quinta generación de la familia Coromina, mantengo ese espíritu de innovación que nos ha llevado a ser reconocidos en varios ámbitos, como el Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria que recibimos en 2016.
Estamos muy orgullosos de haber conseguido el sello de calidad de la Associazione Verace Pizza Napoletana en 2023, que nos permite certificar nuestra harina para las pizzerías más auténticas del mundo. Este es un reconocimiento a la calidad de nuestro producto y una garantía para aquellas pizzerías que quieren ofrecer una pizza napolitana auténtica.
Además de la producción de harinas para pan, pastelería y pizzerías, también ofrecemos asesoramiento técnico a nuestros clientes a través del Obrador de Can Trull, donde más de 1.000 profesionales del sector han podido formarse y mejorar sus conocimientos. Este espacio de I+D es fundamental para seguir innovando y ofreciendo productos de la máxima calidad.
Expansión internacional: un futuro prometedor
Nuestro compromiso con la calidad nos ha llevado a ampliar nuestra presencia a nivel internacional. Este año hemos participado en ferias de renombre como InterSICOP en Madrid y Alimentària en Barcelona, y estamos listos para seguir avanzando. En noviembre de 2024, estaremos presentes en el European Pizza and Pasta Show en Londres, un evento que reunirá a los mejores profesionales del sector y será una gran oportunidad para consolidarnos en el mercado europeo. Además, hemos iniciado las primeras actividades exportadoras en el Reino Unido, con el objetivo de seguir creciendo en los mercados internacionales.
Farines Sunyer: Tradición y calidad
La historia de Farines Sunyer es una historia de pasión por la harina que comienza en el siglo XVII. La familia Sunyer inició su actividad en la Garrotxa, y más adelante, en La Bisbal d’Empordà, bajo la dirección de Isidre Sunyer, quien hizo crecer la empresa apostando por trigos de gran calidad y respetando los valores de la naturaleza. En 2014, recibieron la certificación de Producción Integrada, que garantiza la trazabilidad del proceso de producción del trigo y la harina.
Ahora, con esta adquisición, continuaremos con la tarea de producir harinas de máxima calidad, al mismo tiempo que mantenemos viva la tradición y el saber hacer de Farines Sunyer. Estamos emocionados de unir nuestras fuerzas para seguir creciendo y ofrecer a nuestros clientes los mejores productos posibles. Con este paso, queremos garantizar que la producción de harinas artesanas de calidad siga siendo una realidad en nuestras comarcas y más allá.
¡Gracias por confiar en nosotros!
