Estem molt contents d’anunciar que hem adquirit la marca Farines Sunyer, una empresa amb més de 100 anys d’història a la Bisbal d’Empordà. Amb aquesta adquisició, ens convertim en l’únic productor de farina de les comarques gironines, consolidant-nos com a líders en la producció de farines de qualitat per a fleques artesanes a tota Espanya. Gràcies a aquest acord, elaborarem quatre varietats de farines de Farines Sunyer, ampliant així la nostra gamma de productes per als nostres clients.

Aquesta operació forma part del nostre pla de creixement, que el 2023 va resultar en una facturació propera als 20 milions d’euros. A través d’aquestes noves iniciatives, el nostre objectiu és seguir ampliant el nostre mercat i continuar creixent de manera sostenible. Com diu el meu pare, Lluís Coromina Unzueta, director de Farinera Coromina: “Estem molt contents de sumar una marca tan emblemàtica i arrelada a les comarques gironines com Farines Sunyer, amb més de 13 generacions de moliners darrere. Aquest acord ens permet consolidar-nos com a líders en la revolució del pa artesanal fet a partir de farines de gran qualitat”.

Farinera Coromina: 127 anys d’història i innovació

Farinera Coromina va començar la seva activitat l’any 1897, i des de llavors hem mantingut un fort compromís amb la qualitat, la salut i el respecte pel medi ambient. Durant tots aquests anys, hem buscat sempre innovar i evolucionar, i avui, com a cinquena generació de la família Coromina, mantinc aquest esperit d’innovació que ens ha portat a ser reconeguts en diversos àmbits, com el Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària que vam rebre el 2016.

Estem molt orgullosos d’haver aconseguit el segell de qualitat de l’Associazione Verace Pizza Napoletana el 2023, que ens permet certificar la nostra farina per a les pizzeries més autèntiques del món. Aquest és un reconeixement a la qualitat del nostre producte i una garantia per aquelles pizzeries que volen oferir una pizza napolitana autèntica.

A més de la producció de farines per a pa, pastisseria i pizzeries, també oferim assessorament tècnic als nostres clients a través de l’Obrador de Can Trull, on més de 1.000 professionals del sector han pogut formar-se i millorar els seus coneixements. Aquest espai d’I+D és fonamental per seguir innovant i oferint productes de la màxima qualitat.

Expansió internacional: un futur prometedor

El nostre compromís amb la qualitat ens ha portat a ampliar la nostra presència a nivell internacional. Aquest any hem participat a fires de renom com InterSICOP a Madrid i Alimentària a Barcelona, i estem preparats per seguir avançant. El novembre de 2024, estarem presents a l’European Pizza and Pasta Show a Londres, un esdeveniment que reunirà els millors professionals del sector i serà una gran oportunitat per consolidar-nos al mercat europeu. A més, hem iniciat les primeres activitats exportadores al Regne Unit, amb l’objectiu de seguir creixent als mercats internacionals.

Farines Sunyer: Tradició i qualitat

La història de Farines Sunyer és una història de passió per la farina que comença al segle XVII. La família Sunyer va iniciar la seva activitat a la Garrotxa, i més endavant, a La Bisbal d’Empordà, sota la direcció d’Isidre Sunyer, qui va fer créixer l’empresa apostant pels trigos de gran qualitat i respectant els valors de la natura. El 2014, van rebre la certificació de Producció Integrada, que garanteix la traçabilitat del procés de producció del blat i la farina.

Ara, amb aquesta adquisició, continuarem amb la tasca de produir farines de màxima qualitat, al mateix temps que mantenim viva la tradició i el saber fer de Farines Sunyer. Estem emocionats de sumar les nostres forces per seguir creixent i oferir als nostres clients els millors productes possibles. Amb aquest pas, volem garantir que la producció de farines artesanes de qualitat segueixi sent una realitat a les nostres comarques i més enllà.

Gràcies per confiar en nosaltres!