Farinera Coromina en Alimentaria Barcelona 2026: Innovación, tradición y el futuro de la harina artesanal
Alimentaria 2026: Un punto de encuentro clave para el sector alimentario
Después de seis ediciones, la apuesta ha salido bien. Muy bien.
Alimentaria Barcelona 2026 se consolida como uno de los principales puntos de encuentro del sector alimentario, tanto a nivel nacional como internacional. Para Farinera Coromina, ha sido una edición centrada en compartir conocimiento, trabajar con profesionales y mostrar el valor diferencial de nuestras harinas.
La feria confirma una idea que llevamos años defendiendo: El pan debe ser artesano y el sector es cada vez más sólido, profesional y relevante.
Durante cuatro días, nuestro equipo ha participado activamente con demostraciones en directo y ha generado conversaciones de valor con clientes, colaboradores y nuevos contactos del sector.
Harinas en acción: pizza en directo
Uno de los puntos clave de nuestra participación ha sido el obrador de pizza en vivo.
Junto a Michele Intrieri, técnico de pizza de Farinera Coromina, trabajamos con toda nuestra gama de pizza para mostrar el comportamiento de nuestras harinas. Las demostraciones permitieron analizar aspectos concretos como:
- La elasticidad y fuerza de la masa
- La fermentación y desarrollo
- El resultado final en textura, sabor y estructura
Este tipo de experiencias prácticas refuerzan nuestro compromiso con la transparencia y la calidad.
Transmitimos nuestro agradecimiento a todas las personas que han hecho posible nuestra participación en Alimentaria Barcelona 2026. A quienes nos visitaron, compartieron su tiempo e interés, y a todo el equipo y colaboradores que, con su implicación y profesionalidad, han contribuido a que esta experiencia haya sido un éxito.
Seguimos avanzando con un propósito claro: impulsar una alimentación saludable y sostenible, acompañando a los artesanos y poniendo en valor productos de proximidad y de alta calidad.
