Farina Pirineus

La Farina Pirineus és una de les nostres farines estrella.

És una farina elaborada a partir de la millor selecció de blats de qualitat, amb l’objectiu d’oferir una farina excel·lent per a l’elaboració de pans amb estil rústic. Aporta un toc rústic i un sabor molt agradable amb una excel·lent conservació, una escorça cruixent i una molla cremosa i única.

Gràcies a la seva alta capacitat d’hidratació, aquesta farina admet processos de llargues fermentacions amb altes hidratacions i masses mares naturals, permetent així elaborar tota mena de pans, des d’un pa pagès fins a un pa gallec.

La Farina Pirineus és la farina de referència per a l’elaboració de tots els pans que necessiten una farina de qualitat.

Escollir els Pirineus és triar la via de l’èxit.