El futuro del Pan Integral

Desde Farinera Coromina compartimos los contenidos de nuestra participación en Alimentaria Barcelona 2026.

El martes 24, Jérôme Foulquier, Director de I+D, impartió la ponencia “El futuro del Pan Integral, cuando ” en The Bakery & Pastry Hub, centrada en el valor del pan integral desde el punto de vista técnico y sensorial.

Si quieres acceder a la presentación técnica completa de la sesión, puedes descargarla a continuación.

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