Farina Garrotxa

La Farina Garrotxa és una farina guardonada amb el Premi PITA 2016 (Premi a la Innovació Tecnològica Alimentària), que destaca per la seva alta qualitat i versatilitat en la panificació. Pertanyent a la gamma Can Trull, aquesta farina és ideal per a l’elaboració de pans de sègol amb un sabor profund i una textura única.

Gràcies a la seva capacitat per admetre alts percentatges d’hidratació, la Farina Garrotxa permet treballar amb tècniques de panificació variades, garantint pans amb una excel·lent conservació. A més, és especialment indicada per a la creació de pans amb ingredients com nous, panses i altres elements rústics.