Meule BIO T150

Aquesta farina integral ecològica permet elaborar pans ecològics integrals amb excel·lent desenvolupament, aromes, sabors i textures. La seva alta capacitat d’absorció l’ha convertit en una de les referències del mercat dels pans ecològics integrals. La Meule BIO T150 permet ser utilitzada amb moltes tècniques destacant les fermentacions llargues en fred per potenciar les seves aromes. És la farina idònia per a l’elaboració de masses mares integrals per obtenir pans 100% integrals. Associada a un sègol ecològic integral, com la farina de Sègol ECO T130, permet elaborar uns pans de blat/sègol integrals deliciosos.