Meule BIO T150

Esta harina integral ecológica permite elaborar panes ecológicos integrales con excelente desarrollo, aromas, sabores y texturas. Su alta capacidad de absorción la ha convertido en una de las referencias del mercado de los panes ecológicos integrales. La Meule BIO T150 permite ser utilizada con muchas técnicas destacando las fermentaciones largas en frío para potenciar sus aromas. Es la harina idónea para la elaboración de masas madres integrales para obtener panes 100% integrales. Asociada con un centeno ecológico integral, como la harina de Centeno BIO T130, permite elaborar unos panes trigo/centeno integrales riquísimos.