El Futur del Pa Integral Alimentària Barcelona 2026
El plaer del pa integral El passat dimarts 24 de març, en el marc de la fira Alimentaria 2026 a Barcelona, Jérôme Foulquier, director d’R+D, va oferir una ponència centrada
Demo tècnica a Can Trull amb les farines del projecte “És Farina de Girona”
Demo tècnica a Can Trull amb les farines del projecte És Farina de Girona Aquest dimarts es va celebrar una demostració tècnica de fleca
Un any més amb l’equip espanyol de panettone
Farinera Coromina, un any més amb l'equip espanyol de panettone Del 13 al 17 d’octubre de 2025, Verona (Itàlia) acollirà una nova edició de la Copa del Món de Panettone per
Brioixeria tradicional i d’avantguarda: així van ser les nostres darreres jornades
Brioixeria tradicional i d'avantguarda: així van ser les nostres últimes jornades a Barcelona i València. A Farinera Coromina creiem que el coneixement compartit és la base del creixement a l'ofici artesà.
Jornada Tècnica a València en col·laboració amb el Gremi de Forners i Pastissers de València i COTEPA.
El passat 8 de febrer vam realitzar una jornada tècnica a València, exclusiva per a forners artesans professionals. Dirigida pel mestre forner Jérôme Foulquier, director de R+D de Farinera Coromina i
Jornada Tècnica a València en col·laboració amb el Gremi de Forners i Pastissers de València i COTEPA.
El passat 8 de febrer vam realitzar una jornada tècnica a València, exclusiva per a forners artesans professionals. Dirigida pel mestre forner Jérôme Foulquier, director de R+D de Farinera Coromina i
