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El placer del pan integral El pasado martes 24 de marzo, en el marco de la feria Alimentaria 2026 en Barcelona, Jérôme Foulquier, nuestro director de I+D, ofreció una ponencia
Demostración técnica en Can Trull con las harinas del proyecto "És Farina de Girona" Este martes se celebró una demostración técnica de panadería artesanal
Farinera Coromina, un año más con el equipo español de panettone Del 13 al 17 de octubre de 2025, Verona (Italia) acogerá una nueva edición de la Copa Mundial de Panettone
Bollería tradicional y vanguardista : Así fueron nuestras últimas masterclass en Barcelona y Valencia. En Farinera Coromina creemos que el conocimiento compartido es la base del crecimiento en el oficio artesano.
El pasado 8 de febrero realizamos una jornada técnica en Valencia, exclusiva para panaderos artesanos profesionales. Dirigida por el maestro panadero Jérôme Foulquier, director de I+D de Farinera Coromina y organizada
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