Como parte integrante del proyecto "És Farina de Girona", sentimos un inmenso orgullo en contribuir a uno de los principales programas de Catalunya que promueve la proximidad, la calidad del producto
En busca de una "buena fermentación", nos adentramos en un fascinante mundo de posibilidades. ¿Cuándo podemos considerar que hemos logrado una fermentación exitosa? ¿Hablamos de una masa elaborada únicamente con masa
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