Como parte integrante del proyecto "És Farina de Girona", sentimos un inmenso orgullo en contribuir a uno de los principales programas de Catalunya que promueve la proximidad, la calidad del producto
En busca de una "buena fermentación", nos adentramos en un fascinante mundo de posibilidades. ¿Cuándo podemos considerar que hemos logrado una fermentación exitosa? ¿Hablamos de una masa elaborada únicamente con masa
Después de mucho trabajo, ilusión y compromiso os presentamos nuestra harina para pizzerías artesanas. Después de más de 125 años, en Farinera Coromina seguimos retándonos día tras día para ofrecer lo
Una vez más Farinera Coromina y Moulin de Colagne nos hemos juntado para organizar junto a Jose Romero, uno de los expertos más reconocidos de nuestro país en la elaboración del
El pasado 8 de febrero realizamos una jornada técnica en Valencia, exclusiva para panaderos artesanos profesionales. Dirigida por el maestro panadero Jérôme Foulquier, director de I+D de Farinera Coromina y organizada
Ha sido un gran fin de semana en La Fira + Dolça de Girona. Queremos felicitar a la fleca Pa Artesà del Vallès de Santa Perpètua de la Mugoda, ganadora del concurso
A pesar de que la empresa ha ido creciente, continuamos manteniendo el carácter familiar y el trato próximo que nos ha caracterizado siempre.
Con las ayudas del Programa de Desarrollo Rural de Cataluña cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural de la Unión Europea y por el Departamento de Agricultura de la Generalitat
Con la voluntad de seguir ofreciéndoos productos innovadores para que podáis diferenciar vuestra oferta y poder ampliar vuestra gama de productos, os traemos una nueva harina: la harina de tritordeum.
Este año 2022 hemos iniciado una nueva colaboración con la Confederación Española de Panadería, Bollería y Afines (CEOPPAN), por la que patrocinaremos y ejerceremos como socios colaboradores de la Selección Española de
En Harinera Coromina trabajamos siempre con la premisa de ayudar a nuestros panaderos artesanos. Es por este motivo que hemos creado un nuevo producto, La Harina del Panadero, en formato de 5kg,
En Farinera Coromina apostamos por un pan de calidad, artesanal y saludable. Para continuar con nuestra filosofía y apoyar al mundo del pan artesanal, participaremos en la segunda edición del Congreso Internacional
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